usdt支付接口（www.caibao.it）：给潮汕人“深夜食堂”般温暖当属潮汕白粥

潮汕地区的美食远近有“you”名，著名美食家蔡澜说，潮汕是中国美食界的{de}一座孤岛，白粥、打冷、生腌、卤水等等，这些美味都是白天不营业的，一旦夜幕降临，真正的夜生活才正式开始。

想要吃美味、接地气的白粥、打冷、生腌、卤水这些【xie】食物，可以〖yi〗到长平街的桂园白粥试试，在桂园白粥这边，店（dian）面可以〖yi〗说还是比较大的，一进店面就是一个摆放整齐食材的一个台面，这边给 gei[客人挑选的食材有数十种之多，有荤有素、有“you”鲜{xian}品、也有半成{cheng}品，琳琅满目，可以说是视〖shi〗觉〖jue〗享受。桂园白粥这边的经营是类似大排档，看菜点菜，想吃熟食的话，有鲜美的“鱼饭”，光是“鱼饭”既有好多种供你选择，还有那卤制入味的猪『zhu』脚、猪肠等等，还有那些已经做好的甜点，比如：“反砂地瓜、香〖xiang〗芋”、水晶饺、芋头圈《quan》等等；想吃生鲜的话，在店前《qian》摆得整整齐齐的生鲜可以给客人看了再选择想要是什么，店家也会按照客人的要求进行加工，有些客人喜欢 huan[清蒸，那就给安排清蒸，有些‘xie’客人喜欢煎炸，就给安排煎炸，有些客人喜欢红烧，那就给安排《pai》红烧，只要是客 ke[人喜欢的，店家都会尽可能安排，这么随性、自由的店，也引得很多食客的青睐。

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在桂园白粥这边，它家“jia”的粥熬得真的是非常粘稠，米粒颗颗饱满，一上桌（zhuo）就有一股清香的米香味，店家说，这边的粥都是慢火熬制，就是要吃那个火候。

来到这边，不得不提一下这边的秘制卤汁，这边的卤汁拿来制作什么都非常『chang』好吃。有很多客人来这边一定要点一盘卤猪脚，那一口满满的胶原蛋【dan】白，让很多食客（ke）都是流连忘返，回味无穷。我的话，我比较喜欢这边的猪肠，在别的地方吃猪下水总是担心他们没有处理「li」干净而不点，但是在桂园白粥这边，他们制作的 de[猪肠淘洗得干干净净，没有骚『sao』味，咸香入味，绝对是白《bai》粥的好搭配。

一个做夜宵的店，肯定会有生腌海鲜，原本我还是不太「tai」敢尝试，但是点了腌虾‘xia’还有海蛎双拼，才知道（dao）为什么要【yao】把海鲜生腌，经过生腌的海鲜，肉质饱满，浸{jin}满了酱汁，带着蒜香，带“dai”着海鲜独独特的味道，真的是非常好吃，那些调味料丰富了口感，一点也不觉得有腥味。

最后就是要夸一夸这边师傅的好手艺，这边的潮“chao”式小炒也非常好吃,就是我们俗话说的“有鼎气”，小炒的食材可〖ke〗以看今天店面的食材，你想要吃什么，店家会按照你的要求加工，所以，这么贴心的店，要不要去试试看呢？
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